Zdravé jahody, ale pozor ne pro každého

Jahody, milují je děti i dospělí. Navíc obsahují mnoho látek tělu prospěšných. Nejsou však vhodné pro každého.

Jahody

Malá, červená a hlavně zdravá pochoutka - to jsou jahody. Od dubna až do srpna kvetou jahodníky a dávají mám tyto sladké plody. Nejchutnější jsou čerstvě natrhané přímo ze zahrádky. Bohužel každý si nemůže tuto lahůdku dopřát.

Kdy se jahodám vyhnout:

  • při alergii na kyselinu salicylovou (acylpyrin) - jahody obsahují vysokou koncentraci této kyseliny, a proto mohou vyvolat alergickou reakci

  • při alergii na jahody projevující se kopřivkou

  • při střevním onemocnění - zrníčka jahod mohou dráždit střeva

Kdy naopak jahody prospívají:

  • u lidí trpících dnou, revmatickým onemocněním a nemocemi z nachlazení - pro vysoký obsah kyseliny salicylové - doporučují se 3 - 5denní kúry

  • u lidí, které trápí chudokrevnost - pro velký obsah železa a dalších minerálů

  • při onemocnění ledvin, jater, srdce a cév, zácpy a hemeroidů se doporučuje třídenní kúra (1,5 - 2 kg jahod/den)

  • jako profylaxe nádorových onemocnění - polyfenoly obsažené v jahodách působí jako antioxidanty

  • u lidí s kožními problémy - pleťová maska z rozetřených syrových plodů působí protizánětlivě a hojivě

A ještě něco navíc

Jahody obsahují 90% vody, jsou tak vhodné jako dietní jídlo.

Žádné jiné tuzemské ovoce není tak bohaté na stopový prvek mangan, který zasahuje do celkového metabolismu organismu - důležitý pro tvorbu krve, pro růst a pevnost kostí, vyživuje nervy a mozek, zásobuje barevnými pigmenty vlasy a kůži, povzbuzuje činnost štítné žlázy a podporuje libido.

Třísloviny v nich obsažené působí protizánětlivě a antibakteriálně. Ve střevech na sebe vážou těžké kovy a pomáhají proti trávicím obtížím.

V jahodách nalezneme ještě mnoho dalších  látek, které tělu svědčí. Např. je to kyselina listová (krvetvorba, růst buněk), vitamín C (imunitní systém) a draslík (snižuje krevní tlak, odvodňuje).

Vyzkoušejte:

Jahodová očišťující kúra

Jahodová očistná kúra spočívá v konzumaci asi 400g jahod za den po dobu 3 dnů. K tomu je vhodné jíst další ovoce. Tělo se tak zbaví škodlivých látek, které se v něm hromadí. Některým z nás nemusí tento "ovocný půst" vyhovovat, proto odborníci povolují dát si při této kúře lehká jídla (např.rýže se zeleninou). V žádném případě nekonzumujte mouku, tuky a vynechte maso, kávu a černý čaj. Samozřejmostí  je dostatečný pitný režim, vhodné jsou nesycené minerálky a bylinkové čaje.

Jahodové pleťové masky

Na suchou pleť naneseme výživnou masku. Připraví se z rozmačkaných jahod (asi 10 dkg), lžičky smetany, lžičky olivového oleje a lžičky bramborového škrobu (solamylu). Ingredience smícháme a naneseme na čistou pokožku. Necháme půl hodiny působit, poté masku smyjeme a tvář opláchneme, nejlépe minerální vodou.

Máte-li mastnou pleť, připravte si masku ze 3 lžic jahodové šťávy, lžičky mléka, vaječného bílku a špetky jedlé sody. Smícháme, naneseme na omytou tvář a necháme půl hodiny působit. Pak smyjte vlažnou vodou.

Zralé jahody dlouho neskladujte, ztrácí tak své výživné hodnoty.

Chutnají vám jahody? Jak je konzumujete - se šlehačkou, s cukrem či jen tak?

 

Zdravé jahody, ale pozor ne pro každého patří do témat
  • jahůdky Gábina 03.07.2009 09:50:09

    Ahoj lidi, jahody přímo zbožňuju, tak mě váš článek potěšil…a víte na čem si zrovna teď pochutnávám? Na rozmixovaných jahodách s mlíkem…božský!!! :-)

    • Re: jahůdky Zdena 04.06.2011 01:35:21

      je po zdravá pochoutka právě nemohu spát tak jím jahody s mlékem a cukrem je to mňa .ale co váha?

  • Jahody novina 19.12.2010 21:06:12

    Ňam ňam - to je dobrota, v létě čerstvé, v zimě z mrazáku...a nejraději s "nezdravou" šlehačkou .. ;-)


Ovoce a zelenina patří do témat

Adresář

Poradna na téma Ovoce a zelenina

Diskuze na téma Ovoce a zelenina

  • 14.04.2015 11:04 ovoce/zelenina z farmy

    dobrý den nevite nekdo prosim kde se v praze prodava na nejakem farmarskem trhu kvalitni ovoce a…

  • 16.04.2015 11:04 ovoce/zelenina z farmy

    dobrý den ja jsem ted v utery na jednom farmarskem trhu byla! a dokonce myslim ze to bylo vse…

  • 20.04.2015 14:04 ovoce/zelenina z farmy

    dobry den tak to jsem hrozne rada! to jste me mile prekvapila!! :) dekuji za odkaz mate pravdu je…

  • 24.04.2015 20:04 ovoce/zelenina z farmy

    to jsem rada ze jsem vas potesila! :)) byla jsem moc spokojena urcite tam pujdu zase budu tam asi…

  • 16.12.2010 19:12 Nevolnosti v těhotenství

    Jak snášet nevolnosti Většině žen bývá špatně hlavně po ránu, kdy je nízká hladina krevního cukr…

  • Angelika 18.01.2018 23:01 Vitaminy ve stravě

    Ahoj, tak u nás sepreferují 3 věci - 1. hlívaústřičná v kapslích jakodoplněk stravy, 2. ryby…

  • irca 29.08.2013 09:08 Nevolnosti v těhotenství

    Ja jsem v 16tt a zvracim skoro kazdy den uz od 6tt A to az 8krat denne. jedine co trochu pomaha…

  • jana 14.02.2014 13:02 Vitaminy ve stravě

    Já moc vitamíny nejím, tedy myslím ty vitamíny ve formě tabletek z lékárny. Snažím se do sebe…

  • ZahradnikRadovan 16.01.2015 22:01 Cukrovka

    Dobry den, v rodine se nam objevila cukrovka a tak jsem hledal, co by se s tim dalo delat. Dle…

  • No tak mi teda poraďte co je dobré ovoce a zelenina? A nějaký ten super recept.. jsem ochotná…

  • MonikaS 24.02.2015 18:02 Imunita

    Na imunitu u mě jednoznačně Céčko, Mg, B- prakticky zelenina a ovoce :) Samozřejmě by neměl člověk…

  • Zuzka 15.01.2017 20:01 zdravé hubnutí

    Ráda bych se s vámi podělila o svoji zkušenost. Při těhotenství jsme přibrala skoro 20 kg. Bylo to…

Píšeme jinde
  • Vegetariánský tatarák krok za krokem

    Vegetariánský tatarák krok za krokem

    Tatarák na křupavé topince nebo čerstvé bagetce, kdo by odolal? Pokud hledáte variantu, která se chuťově podobá té masové, zkuste tento recept. Tatarák z avokáda je pikantní, chuťově výrazný a zachutná i těm, kteří nad vegetariánskými pokrmy ohrnují nos.

  • Recept na švestkové čatní krok za krokem

    Recept na švestkové čatní krok za krokem

    Čatní (chutney) je chuťově velmi výrazná omáčka pocházející z indické kuchyně, podává se k masu i zelenině. Základem je vždy ovoce a spousta koření. Tentokrát si ji připravíme ze švestek, jablek, pomerančové šťávy, skořice, chilli a zázvoru.



Zdravě.cz na Facebooku